Wir haben unsere Speisekarte momentan verkleinert. Auf folgende Gerichte können Sie sich freuen:
-Suppen-
Tomatensuppe
Mailänder Art
Harzer Köhlersuppe
etwas deftigs aus der Region
-Für den kleinen Hunger-
Beilagensalat
Würzfleisch
mit Käse überbacken, Toast
-Leicht und Vegetarisch-
Spätzlepfanne
mit feinem Gemüse, gratiniert mit Käse
Salatteller
mit Hähnchenstreifen
Gemüseschnitzel
Waldpilzsauce, Berner Rösti
Geflügelgeschnetzeltes
in Rahmsauce, Röstinchen, kleiner Beilagensalat
Lachsfilet gebraten
auf Blattspinat, mit Salzkartoffeln
-Schnitzel-
Schweineschnitzel
Waldpilzsauce, Pommes Frites
Schweineschnitzel
pikante Paprikasauce, Pommes Frites
Hähnchenschnitzel
Knusperpanade, Gemüsebeilage, Kartoffelkroketten, Kräuterbutter
-Unsere Klassiker-
Harzer Wildbratwurst
hausgemachtem Rotkohl, Wildsauce, Bratkartoffeln
Wildragout „Försterin-Art“
Butterspätzle, garniert mit Preiselbeersahnehaube
Pikanter Schweinefiletspieß
Schweinefiletsteaks an einer feurigen Sauce, Pommes Frites
Kunzentaler Feinschmeckerpfanne
Schweinefilet, Schweinerückensteak, verschiedene Waldpilze, Prinzessbohnen, Röstinchen
Argentinisches Rumpsteak
vom „Angus“ ca. 200g, Kräuterbutter, kleiner Salatteller und Bratkartoffeln
-Auf Vorbestellung-
Forelle „Müllerin“
zerlassene Butter, Petersilienkartoffeln