Kleine Speisekarte

Wir haben unsere Speisekarte momentan verkleinert. Auf folgende Gerichte können Sie sich freuen:

-Suppen-

Tomatensuppe
Mailänder Art

Harzer Köhlersuppe
etwas deftigs aus der Region

 

-Für den kleinen Hunger-

Beilagensalat

Würzfleisch
mit Käse überbacken, Toast

 

-Leicht und Vegetarisch-

Spätzlepfanne
mit feinem Gemüse, gratiniert mit Käse

Salatteller
mit Hähnchenstreifen

Gemüseschnitzel
Waldpilzsauce, Berner Rösti

Geflügelgeschnetzeltes
in Rahmsauce, Röstinchen, kleiner Beilagensalat

Lachsfilet gebraten
auf Blattspinat, mit Salzkartoffeln

 

-Schnitzel-

Schweineschnitzel
Waldpilzsauce, Pommes Frites

Schweineschnitzel
pikante Paprikasauce, Pommes Frites

Hähnchenschnitzel
Knusperpanade, Gemüsebeilage, Kartoffelkroketten, Kräuterbutter

 

-Unsere Klassiker-

Harzer Wildbratwurst
hausgemachtem Rotkohl, Wildsauce, Bratkartoffeln

Wildragout „Försterin-Art“
Butterspätzle, garniert mit Preiselbeersahnehaube

Pikanter Schweinefiletspieß
Schweinefiletsteaks an einer feurigen Sauce, Pommes Frites

Kunzentaler Feinschmeckerpfanne
Schweinefilet, Schweinerückensteak, verschiedene Waldpilze, Prinzessbohnen, Röstinchen

Argentinisches Rumpsteak
vom „Angus“ ca. 200g, Kräuterbutter, kleiner Salatteller und Bratkartoffeln

 

-Auf Vorbestellung-

Forelle „Müllerin“
zerlassene Butter, Petersilienkartoffeln